読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

たわしの帖

やれることをやってみるブログ

たわしの帖

料理

節約料理「大根の皮のきんぴら」が優秀なので伝えたい

大根の皮を活用した、美味しくて節約にもなる一品です。“おかず”にも“つまみ”にもなるので、オススメです。

「油揚げのチーとろ焼き〜青じそ風味〜」を作ってみた

油揚げ、とろろ、大葉をミルフィーユ状に重ね、チーズをのせて焼いてみました。

「焼き油揚げのとろろ梅じそがけ」を作ってみた

油揚げ大好きな私が、パリッふわっで美味しい「焼き油揚げのとろろ梅じそがけ」を作ってみました。

【サバ缶】一手間をかけて「サバのグリーンペッパー」をピリリッ!と工夫する方法を紹介する【アレンジ】

こんにちは、サバ嫌いブロガー束子です。 肩書きの通り、私はサバが嫌いです。日本には「サバの塩焼き」や「サバの味噌煮」などというTHE ご飯のお供&酒の肴メニューがあるにも関わらず、です。いやあ、実にもったいない。我ながら。 しかし、そんな私でも…

美味しければ良いのです!27歳が作る『卯の花の煮物』

『卯の花の煮物』を初めて食べたのは、高校生の時である。 私が通っていた高校は学食などなく、昼食は持参した弁当か、登校途中で買ったコンビニ商品か、昼時に近所の商店街から購買所にやってくるパン屋さんの美味しい惣菜パンかの3択だった。私は専ら弁当…

揉んで焼くだけ『鳥なんこつ』がコリコリ美味しい

ビールやハイボールなどの「とりあえず一杯」 にピッタリなお供として。または、おやつとしても美味しい『鳥なんこつ』。焼き鳥店や居酒屋、カラオケ店などのメニューで見かけて頼む事は多いと思いますが、自分好みの味に作る人は果たしてどれぐらい居るのだ…